Liebe Freundinnen und
Freunde der Teneria!

Die Teneria Weinbar startet ab sofort ein POP UP Konzept. Unsere wunderschöne Terrasse zwischen Stadtpark und historischer Stadtmauer ist bis Ende September für Euch wie folgt geöffnet:

FR: 17 - 00

SA: 17 - 00

SO: 11 - 21

Adresse:
Teneria Waiblingen
Bädertörle 19
71332 Waiblingen

Reservierungen bitte per email: fetzer@teneria.de

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Was gibt's?

JJede Woche eine andere Weinregion der Erde. Dazu Kleinig- und Köstlichkeiten zum Schnabulieren und Genießen. Vesper, Antipasti, Schöpfgerichte. Unsere Produkte beziehen wir, so weit verfügbar, aus kleinen regionalen Manufakturen und Familienbetrieben oder aus dem Teneria-Terrassengarten.

Unser Motto:

Speisen wie der Bauer – Trinken wie die Königin.

Noch Fragen? ;-)

Die Weinauswahl von Master Sommelier Helga Schroder ist stets hochklassig und vornehmlich werden Weingüter vorgestellt, die biologisch/nachhaltig und/oder demeter zertifiziert sind. Weine und Speisen – beides sind Erzeugnisse der Landwirtschaft. Diesen Ursprung der Produkte wollen wir unterstreichen.

Damit Euer Besuch bei uns immer ein besonderes Vergnügen wird, bieten wir Euch ein breites Spektrum im offenen Ausschank an. Von Einstiegsqualitäten bis zu Spitzenweinen ist alles vertreten. So habt Ihr die Möglichkeit, auch besondere Lagen/Cuvées zu verkosten und auszuprobieren. Weine, die flaschenweise eine (möglicherweise) risikoreiche Investition darstellen würden. Bei uns könnt Ihr probieren.

Unser Angebot richtet sich an Neugierige und Kennerinnen. Keiner soll sich hier vor großen Namen fürchten. Traut Euch, seid experimentierfreudig. Weintrinken ist purer Lebensgenuss und kann, wie eine Reise, Horizonte eröffnen!

Unser Programm für die Sommerweinreise

16.07. – 18.07. SPANIEN

23.07. – 25.07. SÜDFRANKREICH

30.07. – 01.08. ITALIEN

06.08. – 08.08. SÜDAFRIKA

13.08. – 15.08. PORTUGAL

20.08. – 22.08. NEUSEELAND

27.08. – 29.08. LOIRE

03.09. – 05.09. WÜRTTEMBERG

10.09. – 12.09. WÜRTTEMBERG

17.09. – 19.09. KALIFORNIEN

24.09. – 26.09. ÖSTERREICH

01.10. – 03.10. RHÔNE

Am Ende der Weinreise schließen wir von 04. - 21.10.2021 um etwas zu renovieren, den Innenraum zu gestalten und unsere Wein- und Speisekarte zu entwickeln.

Ab 22.10. geht es dann weiter…Es bleibt also spannend :-)

Viele Grüße
Helga (Master) & Pascal (Fetzer) mit Team

Zu unseren Personalien, bitte runterscrollen

Wer wir sind:

Mein Name ist Pascal FETZER, ich bin Gastronom aus Ludwigsburg und habe dort, gemeinsam mit meinem Schwager Markus Fetzer und unseren Familien, die Krone Alt-Hoheneck aufgebaut und zu einem wichtigen Knotenpunkt schwäbischer Gastlichkeit in der Region erhoben. Die Krone wird nun von Markus als alleinigem Geschäftsführer gemeinsam mit dem Krone-Team fortgeführt.

Ab sofort bin ich Betriebsleiter der Teneria und habe die Option erhalten, dieses Schmuckstück in der Zukunft als Betreiber übernehmen zu dürfen.

(Ihr könnt mir dabei helfen ;-)) Neben der Gastronomie und der damit einhergehenden Menschenliebe schlägt mein Herz für Kunst und Kultur. Jahrelang war ich Sänger in Bands und vor meiner Gastronomieära Student der Dokumentarfilm-Regie in Ludwigsburg.

An meiner Seite und verantwortlich für die Weinkarte, die Schulung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und den Service in der Teneria, steht Helga Schroeder. Helga ist MASTER Sommelier und damit eine von 267 Personen weltweit, die diesen Titel tragen. Sie ist aber auch begeisterte Kellnerin und Wissensvermittlerin; genau diese Leidenschaften werden wir zukünftig in der Teneria erleben können.